第一次知道国潮风的“月饼”也太上头了吧

时间:2019-08-13        

  今年,走在烘焙行业前端的福晶园,也兴起了一股新中式月饼的风潮,把月份牌上的美女融入月饼,一改人们潜意识里认定的“俗套”。

  今年,走在烘焙行业前端的福晶园,也兴起了一股新中式月饼的风潮,把月份牌上的美女融入月饼,香港35图库大全开奖,一改人们潜意识里认定的“俗套”。

  但令人吃惊的是,首次大胆运用国潮风的福晶园,竟可以做到这样的美轮美奂,令人沉醉。

  走入店内,右侧长桌上展示的精致礼盒吸人眼球。浅蓝、浅粉为主色调,再融入“中原福塔”、“玉米楼”等郑州元素,让月饼如同披上一件华丽的外衣,美得惊心动魄。

  瞧这款手提包式的礼盒,皮式的材质增加了立体感,一面蓝一面粉,不仅别出心裁,拎着它就像名媛淑女一样摩登,以后出门就背它了。

  还有这款抽拉式的礼盒,轻轻一拉就能看到月饼,吃完了还可以当做首饰盒,漂亮又环保。

  这么好看的礼盒,福晶园团队和设计师反复沟通、修改,可是足足准备了一年,足见用心程度。

  当我和小伙伴悄悄嘀咕今年月饼的设计很棒时,站在一侧的福晶园创始人刘群立刘总一股子小得瑟劲儿:“看我们这四大花旦月饼,代表四种时尚与回归。在民国时期,只有家世、教育、相貌等最好的女子才能登上月份牌,她们的衣着打扮、吃穿用度都很精致,代表着那个年代最新潮、最高品质的生活方式。将其与月饼结合,既有传统的元素,又有新时代的潮流,不失为一种时尚。”

  我们正听得忘神,今天的主角“橄榄六仁月饼”登场了,发布会也由此拉开帷幕。图库98

  首先是DIY月饼环节,福晶园早已贴心的为大家准备好饼皮和橄榄六仁月饼的馅料。看这一团团大小相同的食材,全都是经过严格称重的,饼皮20g,馅料40g,皮薄馅多,分量十足。

  烘焙大师刘总亲自教学,先将饼皮在手心中压成薄片,再将馅料放在饼皮里旋转聚拢,最后揉成一个圆团。用主持人阿木的话总结就是“旋转跳跃闭着眼”,形象有趣。

  在场的媒体嘉宾纷纷开始忙活,一个、两个、三个熟能生巧,越做越精致。

  就连小朋友都按捺不住,加入DIY月饼大军,做得像模像样,还被刘总认证:“可以出师了。”

  福晶园橄榄六仁月饼,可绝不是简单的“比五仁多一仁”。这一块月饼,倾注了刘总无数的心血。

  独创的六仁馅料涵盖了四个国家品质最好的食材,美国的扁桃仁和榛子、加拿大的亚麻籽、印度的白芝麻以及我们国家新疆的核桃、东北的紫苏籽。

  现场刘总也向我们讲述了福晶园烘焙之路和这一块六仁月饼的诞生:“福晶园从创立到现在已经19年了,这款月饼也延续了19年,期间不断地创新、改良、升级。今年在饼皮上又加入西班牙橄榄油,配上纯正红莲蓉,让口感更松脆。”

  在这个跌宕起伏的烘焙江湖里,福晶园一直兢兢业业,赢得了很多粉丝的喜爱和追捧。从2017年开始,福晶园已经连续三年获得中国月饼文化节“中国名饼”的殊荣。

  19年累计售出3800万块月饼,一块月饼高6cm,算一算,大约有258座珠穆朗玛峰那么高,这数据太惊人了。

  除了橄榄六仁月饼,今年的主推的还有法式香橙月饼、娘惹紫苏月饼和阿胶核桃月饼,各有千秋。

  金黄色的饼皮里,能看到大颗粒的真实果仁。入口即化的是纯正的莲蓉,扁桃仁、榛子有点脆,核桃仁、白芝麻滋味浓郁,药食同源的亚麻籽和紫苏籽最诱人,紫苏籽能润肠减肥,亚麻籽能降血脂血压,在嘴里嘎嘣嘎嘣,提供了丰富的层次感,甜而不腻。

  诚意满满之作,把纯正冬蜜研制的甜橙装进月饼,降低甜度与酸度,吃起来感受到纯正的香橙颗粒,一口奶香浓郁,一口甜蜜交织。

  采用广东传统的娘惹月饼工艺,天然、美味、颜值高。东北紫苏籽做馅,粒粒嘎嘣脆的口感,更有嚼劲。

  这款月饼简直是月饼界的“贵妃美容糕”,阿胶和核桃二者珠联璧合,相得益彰。用优质的红枣炒制馅料,加入阿胶粉,营养又美味,是女性专属的一款惊喜月饼。

  大家拿起手中的叉子试吃后,四款产品纷纷收获了一大票粉丝。其中一位媒体大咖说:“我平常一块月饼都吃不完,太腻。今天在这儿吃了好多啊,不油不腻,感觉像是在吃茶点一样,也太上头了吧。”

  好吃到让人感叹“上头”的月饼,一定要给最贴心的家人。所以,今年中秋送月饼就送新国潮“四大花旦”吧。